Las crónicas cuentan que el templo construido por los misioneros jesuitas era bien decorado. Un incendio lo destruyó el año 1800. Se rescataron algunas estatuas que aún se conservan. De las pilastras, solo quedó una de recuerdo que se la conserva a la entrada del templo. La más importante de las restauraciones fue realizada el año 1928 por el Sr. Pedro Aguilera. La torre fue construida siendo el párroco el sacerdote Oscar Van de Castell en 1954. Las campanas de la torre fueron obsequiadas por el Sacerdote Antonio Rainer en 1966. A mediados del 1980 el Padre Leto Gruber hizo cambiar el tumbado del techo. Posteriormente el año 2004 el Padre Eusebio Pircher cambió el frontis colocándole pilastras talladas, semejantes a los que tenía en la época jesuítica.
Historia de Santiago
El 1753 el Padre Miguel Streicher, entonces superior de Chiquitos expresó la voluntad de fundar una nueva reducción jesuítica a medio camino entre San José y San Juan de Chiquitos, con nativos de ambos pueblos. La idea fue bien acogida por los demás religiosos y luego de la aprobación por parte de los provinciales Padre Gaspar Fernández y Gaspar Troncoso, se inició la fundación del pueblo en 1754 con el nombre de Santiago Apostol. Esta reducción fue posteriormente trasladada en tres oportunidades, la última vez en 1767. Desde su último traslado Santiago contó con “casas de palo y tabique” y techos de paja. En el siglo XVIII los encargados del templo formaron una tejería y allí se empezaron a fabricar tejas y ladrillos. A partir de ahí los habitantes pudientes empezaron a usar tejas para sus techos y ladrillos para sus pisos.
Datos sobre la actual Santiago
Santiago de Chiquitos, hoy cantón del municipio de Roboré (conocida como la Perla del Oriente) ofrece una variedad de atractivos para el turista que tiene el agrado de visitarla: cuevas naturales, pinturas rupestres, el Arco de Don Rómulo, el Arco y Sendero de Soledad, El Mirador, el Valle de Tucavaca, las Aguas Termales.
